Sursă de proteine de calitate, de nutrienti și vitamine, carnea de pui este un aliment deosebit de sănătos. Carnea de pui întărește sistemul imunitar, stimulează creșterea copiilor și este foarte bine tolerat în multe diete, fiind alimentul recomandat în orice regim de slăbire.

Carnea de pui conține fosfor, important pentru sănătatea dinților și oaselor, fiind benefic în același timp pentru funcționarea sistemului nervos, a rinichilor și a ficatului.
Conținutul bogat în vitamina B6 din carnea de pui favorizează formarea de molecule active, ajută la păstrarea elasticității vaselor de sânge, prevenind deteriorarea acestora. Vitamina B6, împreună cu acidul nicotinic, favorizează de asemenea un metabolism energetic corect și reduce riscurile de atac de cord.
Proteinele din carnea de pui ajută la întărirea oaselor, mai ales în cazul persoanelor în vârstă. Doar 100 de grame de pui furnizează mai mult de jumătate din necesarul zilnic de proteine. Conținutul bogat în seleniu scade riscul arteritei.
Consumul de carne de pui îmbunătățește sistemul imunitar. O alimentație bogată în carne de pui oferită copiilor ajută la stimularea creșterii, datorită conținutului bogat în aminoacizi.
Consumul de carne de pui este foarte indicat pentru bărbați datorită conținutului bogat în zinc, favorizând îmbunătățirea nivelului de testosteron .