-Ciorbi?? de pui-

POZA 3

Ingrediente:

  • 1 pui
  • 2-3 morcovi
  • 1 r?d?cin? de p?trunjel
  • 1/2 ?elina
  • 1 ardei gras
  • 1 mn? fasole tip p?st?i
  • 2-3 linguri boabe maz?re
  • 4 ro?ii
  • 2 cartofi t?ia?i cuburi mari
  • 1 can? bor? Cimbri?or
  • 2 crengu?e leu?tean
  • Pentru servit ciorba de pui: p?trunjel verde, smntn? op?ional

MOD DE PREPARARE

  1. ciorba ??r?neasc? de pui este o re?et? simpl? ?i delicioas?.
  2. cur???m puiul ?i l sp?lam
  3. l t?iem n buc??i ?i l punem la fiert ntr-o oal? cu apa rece ?i pu?in? sare
  4. l?s?m s? fiarb? la foc potrivit, lund spum? de cte ori este nevoie
  5. ceap? t?iat? m?runt o c?lim foarte pu?in
  6. zarzavaturile t?iate julien sau cubule?e le c?lim mpreun? cu ceap?
    cnd carnea este aproape fiart?, punem zarzavaturile c?lite, maz?rea ?i fasolea verde t?iat? n buc??i, apoi cartofii
  7. bor?ul fiert separat n cteva clocote, l turn?m n oal?
  8. l?s?m ciorb? s? dea n cteva clocote, apoi punem ro?iile op?rite ?i decojite, apoi t?iate n cuburi
    Cnd toate legumele ?i carnea sunt fierte ad?ug?m sare ?i frunzele de leu?tean (dac? se poate legate n buchet), mai l?s?m s? fiarb? 4-5 minute, apoi lu?m de foc.
    Mod de servire ciorb? de pui
    Ciorb? ??r?neasc? de pui o servim fierbinte cu p?trunjel verde pres?rat. Dac? va place cu smntna pute?i adaug? 1 lingur?.

Agrisol v? ureaz? poft? bun?!

– Membrii ClubuluiAgrisol-